Dataset ini berisi estimasi jumlah ternak yang dipotong di luar Rumah Potong Hewan (RPH) berdasarkan kecamatan dan jenis ternak (seperti sapi, kerbau, kambing, domba, dan babi) selama periode 2018 hingga 2024. Data ini mencerminkan praktik pemotongan hewan yang terjadi di tingkat rumah tangga, acara adat, atau tempat informal lainnya yang tidak melalui fasilitas RPH resmi. Informasi ini penting untuk memantau kesehatan hewan, keamanan pangan, serta kepatuhan terhadap regulasi kesejahteraan hewan dan sanitasi daging, sekaligus menjadi pertimbangan dalam perencanaan pengawasan dan pembinaan di sektor peternakan.
