Buntil
Selain dawet ayunya yang fenomenal, Banjarnegara juga mempunyai kuliner khas daerahnya yakni buntil. Buntil ini adalah makanan yang terbuat dari daun talas atau daung singkong sebagai pembungkusnya serta lalu mempunyai isi parutan kelapa muda yang digabung dengan bumbu spesial (bawang, cabai, lengkuas, asam, garam, bumbu pedas) serta digabung ikan teri. Umumnya dipadukan dengan kuah kuning kental yang membuatnya makin nikmat. Nikmati buntil ini dengan nasi panas bakalan bikin Anda habis berpiring-piring serta tidak berhasil diet.